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配额珍品勃艮第10强名庄大金杯依 [复制链接]

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刚拿到这支酒,小编就被酒标中金碧辉煌的大金杯标致吸引,这样高贵的名酒,从细节就能打动人!推荐一款特别显身份的勃艮第超级名庄名园葡萄酒:年大金杯依瑟索特级园干红,此酒值得买的理由有:

大金杯酒庄:媲美罗曼尼康帝,帕克盛赞酒庄所酿的酒是奇迹,能把德国最贵的TBA以及波尔多最贵的柏图斯融合在一瓶酒中;

出自依瑟索特级园:其顶级地块能与里奇堡媲美;

酒庄旗舰款,年均产量仅1,瓶;

配额6瓶,市面罕见,藏家必备。

以下为年大金杯依瑟索特级园干红(DomaineGrosFrereSoeurEchezeauxGrandCru)详细介绍。1、大金杯酒庄:出自勃艮第10强名庄,坐拥勃艮第顶级风土

勃艮第是全世界葡萄酒爱好者心目中的“耶路撒冷”,据WS统计的全球50大最贵葡萄酒中,勃艮第占据了32个席位,可见其地位之高。大金杯酒庄跻身勃艮第十强名庄,入选的还有罗曼尼康帝(DomainedelaRomanee-Conti)、乐花(DomaineLeroy)和亨利?贾伊(HenriJayer)等。大金杯酒庄为勃艮第名气响当当的勃艮第顶级酿酒世家格厚斯家族(Gros)所建,由格厚斯家族老大哥和妹妹共同合作。酒庄葡萄酒风格以饱满浓郁、圆润肥美著称,喝过其葡萄酒的人都难以忘怀,也因此拥有许多死忠的支持者。格厚斯家族在罗曼尼村酿酒的历史可以追溯到年。最初,格厚斯家族的酒庄为格奥斯盖诺酒庄(DomaineGrosGuenaud),第4代子女继承父亲产业后,各自建立了酒庄并独立经营。这些酒庄为大金杯、安格厚斯酒庄(AnneGros)、A.F.格厚斯酒庄(A.F.Gros)、米歇尔?格厚斯酒庄(MichelGros),它们各个占据着勃艮第最顶级的特级园,如里奇堡(Richebourg)、伏旧园(ClosdeVougeot)、依瑟索等,皆酿制一流的勃艮第葡萄酒,实力非常雄厚。2、大金杯酒庄:帕克盛赞奇迹酒庄,品酒会、拍卖会焦点

世界最知名的葡萄酒评论家帕克曾这样评价道:“大金杯所酿的酒是奇迹,能把德国的顶级TBA以及波尔多最贵的柏图斯(Petrus)融合在一瓶酒中。”台湾知名葡萄酒作家陈新民教赞其为“勃艮第顶级名庄,为知己而生。”大金杯坐拥沃恩-罗曼尼村的顶级葡萄园,常常是品酒会以及拍卖会上备受瞩目的焦点。酒庄拥有多个特级园,最知名的有里奇堡、大依瑟索和伏旧园等。其中,其酿制的里奇堡特级园葡萄酒被誉为“天下第一流的里奇堡”,年一上市后,立即被英国最权威的葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)评为“勃艮第红葡萄酒年底首奖”。3、酒庄名为什么叫“大金杯”?此酒出自大金杯酒庄,最让人印象深刻的莫过于酒标上这个金碧辉煌的大金杯,让人想起神圣、盛装耶稣圣血的圣杯。事实上,酒庄的外文名本是“DomaineGrosFrereSoeur”,字面意思为“格厚斯兄妹酒庄”,但由于其酒标上的标志——“大金杯”而被世人所熟记,因此,格厚斯兄妹酒庄也被简称为“大金杯酒庄”。大金杯酒庄位于法国勃艮第夜丘(CotesdeNuits)沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee),大名鼎鼎的罗曼尼康帝酒庄也是位于此地。4、依瑟索特级园:其顶级地块媲美里奇堡

此酒酿酒葡萄产自依瑟索特级园(EchezeauxGrandCru)。勃艮第酿酒人对风土的执着可以说是举世无双,因此其葡萄酒的品质也是以葡萄园进行分级的。勃艮第共有33个特级园,特级园是勃艮第葡萄酒中的最高等级,位于金字塔顶端,产量仅占勃艮第总产量的1%左右。依瑟索园在地理上属夜丘的弗拉热-依瑟索村(Flagey-Echezeaux),坐落于ClosdesVeogout的上坡处以及处于大依瑟索园(GrandsEchezeaux)南坡处,其占地面积为35.77公顷,是面积较大的特级园之一。它分为11个风土各异的地块(Climat),为80多个园主所有。依瑟索园的酒带有沃恩罗曼尼(VosneRomanee)产区的典型香气,拥有极佳的性价比。勃艮第传奇酒神亨利·贾伊尔(HenriJayer)曾经说,依瑟索园的顶级地块可与里奇堡相媲美。大金杯酒庄依瑟索园干红葡萄出自面积为2.48公顷的LesLoachausses地块,它是依瑟索园的最为优质的地块之一。此地块之前为大金杯的独占园,后来一小部分给了AnneGros。该地块的土壤为深厚的白垩质石灰土,混合着黏土和少量卵石。酿出的葡萄酒具有浓郁紧致,结构更佳,含黑色水果和野味,在年轻时非常坚实,需要陈年来展现更好的一面。

5、年:勃艮第经典年份,但产量极低

“葡萄酒皇后”简西斯·罗宾逊(JancisRobinson)说:年勃艮第是产量极低的年份,但幸存下来的葡萄品质高,风格经典。严重的霜冻以及较少人提及的霉菌让勃艮第葡萄大大减产,有些地块甚至绝产,因而存活下来的葡萄显得十分矜贵。是一个晚熟的年份,晴朗的夏日弥补了霜冻造成的延迟。这个年份的红葡萄酒年轻时就已十分迷人,也颇具陈年潜力。鲜活、清新,既有传统勃艮第风格极富表现力的果味,又有适宜但不强势的酸度。6、年产量仅1,瓶,配额发售,极其稀有此酒一年的产量也不过区区1,-1,瓶。对比波尔多名庄正牌,如拉菲,动辄20万的年产量,其稀有可想而知。此酒出自勃艮第顶级名庄的顶级名园,在国际市场上声望斐然,受到各国葡萄酒爱好者和收藏家争相追逐。不过,这样的产量显然不够全世界酒迷瓜分,因此酒庄会选择配额发售,只有长期合作、信誉优良的酒商才有资格得到配额。因此,对于酒商而言,能拿到勃艮第名庄名园葡萄酒也是有实力的表现之一。7、黑皮诺:世界上最昂贵的红葡萄品种,没有之一此酒由%黑皮诺(PinotNoir)酿制而成。勃艮第红葡萄酒再伟大都离不开黑皮诺的功劳,这个以“娇贵”名声著称的黑皮诺是一个比女朋友还难伺候的品种,不过用它酿造的勃艮第葡萄酒却有着惊人的品质和细腻优雅之感。黑皮诺是勃艮第最经典的红葡萄品种,主要种植在石灰质泥灰土中。和大多数品种相比,黑皮诺果皮较薄,更易感染霉菌,出现腐烂,因此需要种植者和酿酒师的细心照料。这样一来,种植和生产成本自然更高,这也是勃艮第红葡萄酒价格昂贵的一大原因。大依瑟索的黑皮诺葡萄更是勃艮第一绝。8、年大金杯依瑟索特级园干红是怎么酿成的?此酒是大金杯酒庄最高端的酒款,因此无论葡萄的筛选还是酿造,都是最精细的。葡萄均出自依瑟索葡萄园,经手工采摘,并经数次人工筛选,只留下品质最优异的葡萄用作酿酒。酿酒时%去梗,不会特意进行低温浸皮。酒庄坚持使用大依瑟索园内的天然酵母发酵,这可以增添葡萄酒的风味和复杂度。发酵结束后,葡萄酒会被置于全新的法式橡木桶中发酵20个月之久,这使得葡萄酒饱满浓郁,圆润肥美。9、红酒百科全书全体编辑品评此酒呈深邃迷人的宝石红色泽,含有樱桃、草莓、花朵、甜香料香气,香气成熟而且浓郁,还透着丝丝缕缕矿物质气息,酒体中等,活力十足,集中,强劲,而又不失优雅,回味萦绕口中,久久不散。此酒为大金杯顶级之作,曾在全新橡木桶中长期陈酿,具有长达20年的陈年潜力,多变的果香,复杂而层层交织的质感,丰厚的酒体,得益于兼具神秘和高贵的黑皮诺,使其即使在年轻时饮用,也是非常享受的。如果在10年内饮用,一定记得醒酒2个小时,方可窥见美人成熟时的风韵。10、金碧辉煌的大金杯,酒标典雅精致

此酒酒瓶为典型的勃艮第酒瓶。与波尔多酒瓶不同,勃艮第酒瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀。细看酒标,金碧辉煌的大金杯非常显眼。在中国,大金杯寓意“招财进宝,财运亨通”。艺术感十足的法语字体跃然纸上,经典而儒雅。此外,酒帽是大红色,并印有3个大金杯,富丽堂皇,放在酒桌上,绝对能脱引而出,引人注目。11、酒圈装逼必备神酒,投资收藏佳品确实,在酒圈混久了,不得不承认这样一个事实:越来越多的爱好者崇尚勃艮第名庄名园葡萄酒。带波尔多列级庄上酒桌的人可能只有“富气”,而带上勃艮第名庄葡萄酒的人,不仅有“富气”,还有“贵气”和“才气”,更因其个性品位而出众,也是老行家的象征之一。此酒的酒庄和葡萄园在国内外酒圈名气都非常大,是装逼必备神酒。国际权威精品酒交易所Liv-ex公布的年全球涨幅最大的10大名庄酒中,罗曼尼康帝大依瑟索园占据了2个席位,其年份和年份分别上涨了63.3%和58.3%!勃艮第超级明星酒庄的依瑟索园无疑是更具性价比的收藏佳品。而且此酒在国内配额非常少,市面上是很难见到的。12、年大金杯依瑟索特级园黑皮诺干红基本信息

葡萄品种:黑皮诺

产地:法国勃艮第依瑟索特级园

类型:干红

年份:年

酒精度:14%

包装:mL/瓶,12瓶/纸箱,横放

最佳适饮期:至年

醒酒时间:2小时

侍酒温度:14-16℃

配餐:烤乳鸽、菌菇、松露

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